Für 4 Personen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 1 KNORR Bouillon Töpfli Gemüse
- 400 g Magerquark
- 200 g Sauerrahm
- 5 EL kohlensäurehaltiges Mineralwasser
- 25 g gemischte TK-Kräuter
- 1 Salatgurke
- 250 g Stangensellerie
- je 1 gelbe und rote Peperoni
- 4 Rüebli
Zubereitung
1. Bouillon Töpfli Gemüse, Quark und Schmand pürieren. Mineralwasser und Kräuter unterrühren.
2. Gurke, Staudensellerie und Peperoni waschen und putzen. Rüebli schälen und waschen. Gesamtes Gemüse in lange Stücke schneiden. Mit dem Kräuterquark anrichten.
Tipp: Sie können das Gemüse auch variieren, z. B. mit weissem und grünem Spargel. Diesen dann in KNORR Bouillon Töpfli Gemüse blanchieren.
Nährwerte pro Portion
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