Für 4 Personen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 40 Min.
Zutaten
- 500 g Schweinsnierstück am Stück
- 1 rote Zwiebel
- 1 rote und gelbe Peperoni
- 8 Holzspiesschen
- 1 EL Olivenöl zum Braten
- 1 Beutel Bratensauce "Gourmet", Beutel
- 2 EL Honig
- ½ EL Obstessig
- 1 Babyananas
Zubereitung
1. Fleisch in ca. 2 cm grosse Würfel, Zwiebel in feine Schnitze, Peperoni in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden.
2. Fleisch und Gemüse abwechslungsweise an die Spiesschen stecken.
3. Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Spiessli rundum ca. 2 Min anbraten, mit ¼ TL Salz salzen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. Bratensauce in derselben Pfanne mit 3 dl Wasser nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, Honig und Essig darunterrühren. 4 EL Sauce in ein Schälchen geben, Spiessli damit bestreichen.
5. Backen: ca. 7 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
6. Ananas in Schnitze schneiden, mit restlicher Sauce zu den Spiessli servieren.
Nährwerte pro Portion
Tipp
• Dazu passt: Basmatireis.
• Anstatt Fleisch Tofu verwenden.
